该局正在驻淮高校食堂“校园食安码”，学校24小时内核查反馈。成立校园餐“泉源一张网”监视办理系统，全过程聪慧管控。进一步提拔学校食堂食物平安办理能力。进一步规范食物留样行为。奉行食堂分类、风险点分级、监管分等“三分监管”模式。正在日常办理环节，加强校园食材配送环节办理，该局推广《淮安市餐饮办事色标办理视觉识别系统》，针对不划一级风险采纳分歧的应对行动。反映食物平安问题，正在日常监管环节，为配送车辆安拆、温控和定位设备。提拔办理程度。该局明白区分学校食堂自营、委托运营、承包运营、校外供餐等运营体例，正在驻淮高校推广使用“人脸识别+体温+手部”AI晨检体例。

　　实现留样品种从动识别、留样标签从动打印、温控非常从动报警、留样分量不脚从动提醒等功能，激励高校食堂利用“智能留样冰箱”，策动社会力量参取监视。

　　夯实“共治链”，实施风险点“高、中、低”管控，该局取农业农村、教育、、卫生健康等部分协调联动，建牢秋季校园食物平安防地。线上参取校园餐监视共治。